Nos créations

Durian

Bavarois durian, cœur de fruit durian, chiffon cake

Mangue Passion

Mousse passion, insert mangue, chiffon cake

Cœur Litchi Framboise

Mousse litchi, insert framboise, chiffon cake

Cheesecake aux fruits rouges

Crème cheesecake, biscuit spéculoos, gelée de fruits rouges

Tartelette Yuzu

Biscuit sablé, crème yuzu

Tartelette Amandine

Biscuit sablé, confiture de framboises, crème d'amande, crème japonaise à la vanille de Madagascar

Velours Noir

Truffe au chocolat, biscuit spéculoos, insert yuzu, chiffon cake

Poire Vanille

Biscuit sablé, crème japonaise à la vanille de Madagascar, insert poire, crème d'amande

Coco Azuki

Mousse coco, chiffon cake, insert azuki (haricot rouge)

Les 2 Chocolats

Biscuit sablé, mousse chocolat blanc, ganache chocolat noir, insert framboise

Yugen — Matcha Impérial

Biscuit sablé, crème d'amande au matcha, chocolat blanc, sésame noir

Mont-Blanc

Meringue, crème japonaise à la vanille de Madagascar, crème de marron

Durian

Mangue Passion

Tutti Frutti

Chiffon cake, morceaux de fruits (mangue, papaye, ananas, goyave...), crème japonaise à la vanille de Madagascar

Fraisier

Velours Noir

Cheesecake aux fruits rouges

Gâteau basque à la cerise

Palmier

Financier

Sacristain

Nougat pomme

Drops

Au chocolat ou aux fruits confits

Tartelette aux œufs

Croissant

Pain au chocolat

Chausson aux pommes

Croissant aux amandes

Pain au chocolat aux amandes

Brioche nature

Brioche au taro

Brioche à la crème aux œufs

Brioche au porc laqué

Brioche saucisse

Pâté vietnamien

Porc haché, pâté vietnamien, petites carottes, oignons, coriandre

Pâté chaud

Feuilleté au porc laqué